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你现在看到的这篇【西安美食推荐】很长很全面流量党慎点

2021-12-29

  作为内容支持,准备了一篇全面的西安美食地图。盼星星盼月亮,现在西成高铁终于通车了,我们想,是时候趁着年末出行前把这篇攻略放出来了。So,以下就是西安local媒体人为成都读者们准备的地道西安美食攻略。来看看这些秦陕美味,是否值得你用一张高铁票来交换。

  说到西安的地标性建筑,成都商务模特上门一定少不了钟鼓楼。西安钟楼是中国现存钟楼中形制最大、保存最完整的一座。建于明太祖洪武十七年。钟楼建在方型基座之上,为砖木结构,重楼三层檐,四角攒顶的形式,总高36米,占地面积1377平方米。

  西安鼓楼建造于建于明太祖朱元璋洪武十三年,稍晚于钟楼。主持修建鼓楼的人是长兴侯耿炳文、西安知府王宗周,据说是在微雨朦胧之中为鼓楼工程奠基的。鼓楼的构造技术,在应用了唐朝风格、宋代建筑法则的基础上又有不少创新。全楼结构无一铁钉,楼檐和平座都使用了斗拱构造原理,外观楼体古雅雄健,富有民族特色。

  而备受全国吃货青睐的回民街就位于鼓楼内大街。回民街所在北院门,为清代官署区,因陕西巡抚衙门在鼓楼之北,故名北院。西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,走在街区内,随处可见具有中国传统建筑风格和穆斯林建筑风格相融合的商业网点,民族服饰、工艺品、清真副食、餐饮店和回民小吃店扑面而来。

  西安饭庄建于一九二九年,素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世,曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家,张学良、杨虎城等爱国将领及老舍、柳青等文化名流。大家追剧看《白鹿原》,那里面的美食,都是出自西安饭庄只手哦!

  这家凉皮算是回民街做得比较有名的,口味也比较地道,因此有不少人进行仿冒。店家可以帮你抽真空打包带走,对于不能久呆西安,短时间内还怀念麻酱凉皮的成都朋友们,来这家打包回去慢慢吃啦。

  和麻酱凉皮紧挨着,他们家的小酥肉,肉烂汤多,口味咸香浓郁,喜欢吃肉的朋友不可错过,很多老陕都是一晚肉一碗米饭就开吃了。

  都说卤汁凉粉是回民街的黑暗料理。虽然说黑暗,但是口味一点也不黑暗,这种美食最初出处据说是陕西省长安县。夏季炎热正赶上农忙季节,农民无暇做饭,热饭吃起来又占用时间,打一锅卤,切一点凉粉,佐以方便调料,泡一些馍,稀里哗啦几口一刨,一顿饭即了之,爽口惬意,美不胜言。推荐各位朋友麻酱凉皮,小酥肉,卤汁凉粉,这三种美食一起搞定,三家店铺离得非常近。

  灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤包记得,成都模特预约先咬破一点皮,喝里面的汤,再吃包子,贾三就位于回民街正街上。

  回民的粉蒸肉和我们汉族人的粉蒸肉是有所不同的,我们的粉蒸肉将肉切,随米蒸,而回民的粉蒸肉,是真正的随面粉蒸,口味重的朋友,可以加一分油,味道更香,或者夹馍吃也不错。由于是和面粉蒸的肉,所以口感比较干,建议大家搭配一瓶冰峰或者酸梅汤边喝边吃。

  和灌汤包不一样,这家包子是传统的发面包子,虽然说是普普的包子,但是千万别以为就是那么普通,口味绝对让人流连忘返,地址在大皮院,定家小酥肉往东。

  前段时间看《那年花开》了吗?记得周莹最爱吃的是什么吗?甑糕,来,跟我读zeng gao!对,jing这个发音是关中方言,所以这就是为什么很多朋友纳闷打“jing”没法打出这个字啦。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。

  酸梅汤想必大家都不陌生,可谓是回坊第一饮料,因为含有乌梅,山楂,所以酸梅汤有解腻、开胃健脾的功效,各位朋友不必担心来到西安整天大鱼大肉吃的太过肥腻而消化不良啦。

  冬天里的反季冰品越吃越幸福有没有?回民街的陕拾叁冰淇淋店绝对是各位不可错过的。为什么叫陕拾叁?因为西安是十三朝古都嘛,又是最早的“冰淇淋”起源地,所以在这里吃上一份冰淇淋,一定别有一番味道,另外,陕拾叁的所有食材都取自陕西本地,推荐大家尝尝石榴,醪糟,豆腐口味。

  登上南门城墙向东走至文昌门处,可以发现屹立在城墙上一座塔楼式建筑,即魁星楼。是西安城墙上唯一与军事防御无关的设施。魁星古代传说是主宰文运兴衰的神,被人们尊称“文曲星”、“文昌星”。如果被他的朱笔点中,就能妙笔生花,连中三元,成为状元。所以,古代孔庙、学府里都建有供奉香火的魁星楼。明清时的西安府学和孔庙建在城墙旁边(今碑林博物馆),魁星楼也顺势建在城墙之上。

  在我们印象中,如果钟鼓楼回民街的美食代表了西安传统的一面,那么,南门附近得食肆就是时髦与传统碰撞的产物。

  醉长安总店在南门,位于湘子庙街内,如果爬城墙、逛碑林、在书院门赏字画累了,可以来这家坐坐,成都模特预约主营陕西特色美食,无论是从装修还是食物,都是浓浓的陕西味道。

  一家经营陕西特色美食的连锁餐厅,同样在湘子庙街,无论是从装修,餐具,菜品都是地道的陕西关中菜。

  这家店位于南门外围,是一家主要经营陕南菜的菜馆。与关中菜不同的是,成都伴游预约陕南菜口味更偏川菜,以麻辣为主,说不定更对成都人的胃口。这家店装修风格现在与古典相结合,如果对用餐环境有所需求,不妨来这里试试看。

  秦豫肉夹馍可以说是西安肉夹馍数一数二的品牌了,本地人喜欢,天南地北的游客也慕名而来,每天卖完即止,基本上过了午饭点,就没有了。所以,想要吃到一口最正宗美味的肉夹馍,小伙伴们可不要贪睡懒觉哦。

  陕南菜对于成都人来说还是比较新鲜的。看看这家餐厅里的招牌菜菜名——紫阳蒸盆子、秦派葫芦鸡、茴香软饼……反正我们是一脸“Whats that?”的好奇。如果你想尝试一下新口味,这家在西安具有代表性的陕南菜馆几乎是首选了。

  西安的媒体朋友在推荐南门美食时特意还推荐了两家酒吧,这家桂mototo就是其中之一,听说是西安本地年轻人比较喜欢的一家酒吧,华灯初上,店里人头攒动,好不热闹。

  和桂mototo的热闹不同,光音比较安静,人少,Live House的形式更加适合私密小聚。和朋友们几个聊聊天,喝喝酒,享受音乐,也是西安年轻人喜欢的场所。

  来到西安,当然是要参观历史悠久的秦始皇兵马俑啦。春秋战国之际的社会变革促使葬俗发生了变化,出现以俑殉葬,即用陶俑、木俑等来代替人殉。秦兵马俑就是以俑代人殉葬的典型,也是以俑代人殉葬的顶峰。秦俑之所以在规模、写实程度上达到如此的高度,除了工匠的智慧之外,还与历史上第一个封建皇帝的意志分不开。

  另外,这条线路上沿途的华清池也是备受游客青睐的旅游目的地。华清池,又名华清宫,是周、秦、汉、隋、唐等历代帝王在此建有离宫别苑。今天的华清池,名山胜水更显奇葩,自然景区一分为三,东部为沐浴场所,设有尚食汤,少阳汤,长汤,冲浪浴等高档保健沐浴场所,西部为园林游览区,主体建筑飞霜殿殿宇轩昂,宜春殿左右相称。园林南部为文物保护区,千古流芳的骊山温泉就在于此。

  “十三花”是陕西省关中地区宴席大菜一绝,距今已有600多年的历史。“九品十三花”非常讲究,从上菜的程序来说,先上九盘茶点、四盘干果、四盘水果、中间一盘甜点。甜点上必须点上红点,寓意喜庆的意思。

  传说当年慈禧太后西奔长安,途经同州府,品尝到同州水席“九品十三花”后,赞誉到“民间竟有如此美味,同州水席最养人”。

  从华清池到兵马俑路上熠熠发光的一家典型陕西菜馆,专门经营特色陕西小吃,样式齐全,种类繁多,价格公道是当地食客对它最多的评价。

  餐厅招牌菜是姥姥油饼、酱龙骨、拔丝红薯……名字听上去就带有北方美食的质朴与热情,足够为舟车旅途带来活力与能量。

  偌大西安城还有很多受到当地媒体强烈推荐的餐厅、食肆,如果你是铁了心当个美食猎人,要把这座千年古都的味道都搜罗到,这些美食集中地或者店铺你也可以专门光顾。

  据说是目前西安人气最旺的商城,聚集各类潮人红人,可以看亚洲第一梯及尝遍各类美食,比较有特色的陕菜店是长安大排档,里面聚集了陕西各类的农家菜农家饭,特别值得去吃一下。此外,还有莓兽、初代等网红甜品店可供饭后解腻。成都模特预约

  说道西安美食,怎能少了羊肉泡馍?牛羊肉泡馍原名羊肉泡馍,古称羊羹。泡馍是土生土长的西安吃食,相传宋太祖赵匡胤落魄时,流落长安,饥渴难耐,囊中只有一饼实在难以下咽,街边一家卖羊肉汤的老板,见之不忍,给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤将饼掰碎泡入,吃完顿觉神清气爽,豪气冲天,一扫颓废心情,踏上征程。登基以后,赵匡胤心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼,传令厨房仿制,近百厨师苦思冥想,才定下做法,就是现今的羊肉泡馍。

  传闻是否可信并不重要,重要的是,西安的媒体人一提起羊肉泡馍立刻就推荐了三家给我们:老米家泡馍,位置在西羊市里面,门口有棵大槐树的;刘信牛羊肉泡馍,主营小炒的餐厅做出的羊肉泡馍也是一绝,位置在洒金桥129号;老孙家牛羊肉泡馍,也是名闻西安的老店了,位置在西羊市内。

  这家的分店其实成都也有,不过在摇滚乐文化爆炸般繁荣的西安,传统油泼面也被加入了更符合城市气质的年轻文化在里头。他们不仅卖面,卖烤肉,也卖衫。说来,油泼面还是在西安吃起来更有味道,成都市面上也有油泼面,但怎么也吃不出刘老师在西安时尝过的那两碗来得惊艳。一碗是在西安香格里拉大酒店里吃的,另一碗,被加进去一堆虾、火腿等配料的,便是这家亚洲吃面公司了。

  刘老师去的几次西安,都选择入住在西安香格里拉大酒店,酒店餐厅和客房我都可以给出高分。所以,这次西城高铁开通,对西安格里拉大酒店的优惠也特别关注了一下。结果果然没让人失望——现在酒店正推出【发现西安】超值入住礼遇,一直持续到12月31日,也就是说,明天你就可以高高兴兴乘着高铁启程,享受西安香格里拉酒店带来的优惠待遇,畅玩西安so easy。

  自即日起至2017年12月31日,以人民币1,500元/晚起预订豪华阁客房,即可享受以下超值礼遇。

  ✔其他推荐旅游线路(西安大雁塔、大唐芙蓉园,西安城墙及钟楼、鼓楼)可联系酒店礼宾部(需提前预订)!

  so,这样的礼遇,基本就等同于帮你定制了一个西安的旅程。即使人生地不熟,还好有专门的导游给你解闷不是么?Anyway,地址给你放在文末了,最后祝你在西安怎么吃也吃不胖。

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